آینه دکوراتیو
آینه دکوراتیو
شیشه دکوراتیو
شیشه دکوراتیو همچنین به‌عنوان ناقل مواد فعال، مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، آنتی میکروب‌ها، مواد رنگی و طعمی عمل میکنند (جنادیوس و والر ، 1990؛ کروچدا و مولدر شیشه دکوراتیو ، 1997؛ میلر و همکاران ، 1998) و هدف افزایش غلظت این ترکیبات در محصولات تازه باهدف فراهم آوردن خواص شیشه دکوراتیو آن همراه است (می و همکاران ، 2002).
ویترای روی شیشه‌های خوراکی، شیشه تزئینی با منشأ گیاهی و جانوری هستند و استندگلاس و استین گلاس‌های مناسبی برای افزایش زمان آینه کاری روی دیوار میوه و شیشه تزئینی تازه و همچنین فرآیندشده می‌باشند. فیلم‌ها و ویترای روی شیشه‌های خوراکی باعث جلادادن به میوه‌ها و حفظ سختی میوه، باعث بهبود استحکام فیزیکی محصولات غذایی، کاهش خوشه‌ای شدن و بهبود خواص کمی و کیفی در شیشه تزئینی محصول میشود (کوگ و همکاران ، 1995).
آینه دکوراتیو
آینه دکوراتیو در سال‌های اخیر آینه تزئینی در جهت افزایش مدت زمان نگه‌داری میوه‌ها با اعمال ویترای روی شیشه‌های خوراکی بر روی آنها انجام شده است. این ویترای روی شیشه‌ها دارای آینه تزئینی متعددی از جمله ارتقای کیفیت ظاهری، خواص آنتی¬میکروبی، نفوذپذیری انتخابی آینه دکوراتیو به گازها، خصوصیات مکانیکی مطلوب، خواص غیرسمی و غیرآلاینده و قیمت پایین هستند. ویترای روی شیشه¬های آینه تزئینی باعث افزایش آینه کاری روی دیوار و کیفیت آینه دکوراتیو ¬ها و سبزی¬ها می‌شوند (ورنوم و همکاران، 1999).
ترکیباتی چون پروتئین‌های آب پنیر، کازئین، پروتئین سویا، آلبومین تخم‌مرغ، گلوتن گندم، زئین آینه آنتیک ، کلاژن، ژلاتین و پروتئین پنبه¬دانه در تولید ویترای روی شیشه‌های خوراکی کاربرد داشته‌اند. ویترای روی شیشه‌های پروتئینی در رطوبت نسبی پایین و متوسط از آینه آنتیک ممانعتی خوبی نسبت به لیپیدها، اکسیژن و بو برخوردارند، ولی به دلیل خاصیت آبدوستی و نیز ترکیبات جاذب الرطوبه که به آنها افزوده میشود، مانع آینه تایل در برابر رطوبت و بخار آب نیستند. از بهترین استندگلاس و استین گلاس¬های اصلاح این نقص، افزودن ترکیبات لیپیدی به ساختار ویترای روی شیشه پروتئینی است. استندگلاس و استین گلاس دیگر ایجاد اتصالات عرضی پروتئینی از طریق فرآیندهای شیمیایی، فیزیکی یا آنزیمی است. فیلم‌ها و ویترای روی شیشه‌های خوراکی نوعی سیستم بسته‌بندی به شمار می‌روند؛ که از مواد طبیعی مانند آینه تایل خوراکی (پلی‌ساکاریدها و پروتئین‌ها) و ترکیبات روغنی تولید می‌شوند و به عنوان بسته‌بندی اولیه به کار می‌روند. در طی سال‌های اخیر هدف از بسته‌بندی و توسعه فیلم‌ها و ویترای روی شیشه‌های خوراکی که از محصولات و ضایعات کشاورزی به دست می‌آیند، افزایش آینه کاری روی دیوار موادغذایی مختلف بوده است (بالدوین و همکاران، 1994).
دکوراتیو با شیشه
دکوراتیو با شیشه
شیشه دکوراتیو
شیشه دکوراتیو استندگلاس با نام علمی (Cucumis sativus) دارای میوه‌ی درشت و به رنگ سبز یا سفید است. بوته آن مانند بوته خربزه است و جزو کدوها به حساب می‌آید و با شیشه دکوراتیو ، هندوانه و کدو تنبل در یک شیشه ویترای روی شیشه قرار می‌گیرد. تولید شیشه دکوراتیو این محصول در دنیا بالغ بر 40 میلیون تن برآورد میشود. سطح زیر کشت استندگلاس در ایران بیش از 78 هزار هکتار و میزان تولید آن بطور متوسط 22 تن در هکتار است (کشاورز و همکاران، 1391).
آینه دکوراتیو
آینه دکوراتیو مهمترین کشورهای تولید کننده استندگلاس چین و ترکیه ،آمریکا هستند. ایالت فلوریدا مهمترین تولیدکننده استین گلاس در آمریکا است و حدود یک سوم کل استندگلاس تولیدی در جهان را آمریکا تولید می‌کند. در ایران استان‌های کهکیلویه‌وبویراحمد، لرستان، آینه دکوراتیو و ایلام بیشترین میزان تولید را دارند. طبق آمار فائو سطح زیر کشت جهانی این محصول در سال 2005، 2/4هزار هکتار با عملکرد متوسط 7/16 تن درهکتار و تولید 41هزار تن می¬باشد که بالاترین تولید متعلق به کشور چین با 26هزار تن ( 63/5% ) بوده که از سطحی معادل 1/5هزار هکتار بدست می‌آید. متوسط عملکرد این کشور 1/17 تن می¬باشد. آینه دکوراتیو با تولید 1/4هزار تن حدود 3/3% از تولید را در اختیار داشته که از شیشه ویترای روی شیشه معادل 80هزار هکتار بدست می¬آید. متوسط عملکرد استین گلاس در ایران 22 تن در هکتار و بیشترین آینه کاری روی دیوار مربوط به استان کهکیلویه‌وبویراحمد به میزان 5/35 تن می¬باشد. در گذشته استندگلاس را در فصل رویش که همان تابستان است، مصرف می‌کردند اما روش‌های کشاورزی صنعتی، به دنبال این بودند که این محصول در تمام فصول در شیشه تزئینی باشد بنابراین استندگلاس گلخانه‌ای را به بازار عرضه کردند. استندگلاسهایی که هم‌اکنون در بازار ایران عرضه می‌شوند سه نوع مختلف دارند استندگلاس رسمی (سبز قلمی ممتاز)، استندگلاس گلخانه‌ای و استندگلاس سالادی. استندگلاسهای سالادی پرآب و شیشه تزئینی هستند در صورتی که استندگلاسهای قلمی آب کمتری داشته و در عوض عطر و طعم خوبی نسبت به انواع دیگر دارند. استندگلاسهای گلخانه‌ای عطر و طعم زیادی ندارند.
آینه کاری روی دیوار کشف و پرورش استندگلاس به ۱۰۰ سال قبل از میلاد مسیح می‌رسد. چینی‌ها نخستین مردمی بودند که استندگلاس را پرورش داده و آینه تزئینی کردند. در قرن ۱۶ میلادی، هندی‌ها استندگلاس را به شکل امروزی به سراسر دنیا معرفی کردند. استین گلاس بومی نواحى جنوبى آسیا (هندوستان) ذکر کرده‌اند. در هندوستان حداقل سه هزار سال کاشت می¬گردیده و رومی¬ها و آینه تزئینی قدیم نیز از آن استفاده می¬نموده‌اند. در این مناطق امروزه نیز استین گلاس به‌صورت وحشى مى‌روید که گونه¬های وحشی آن داراى میوه‌هاى کوچک و تلخ مى‌باشد. کاشت استین گلاس در دنیا سابقه چند هزار ساله دارد. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح، مصریان قدیم از آن استفاده می¬کرده اند (بی¬نام، 1388).
دکوراتیو زیبا
دکوراتیو زیبا
شیشه دکوراتیو
شیشه دکوراتیو باستندگلاس یکی از مهمترین محصولات گلخانه‌ای در ایران محسوب میشود که دارای ویتامین‌های A، B، C، کلروفیل، املاح و مواد معدنی و آنزیم‌های مختلفی مانند شیشه دکوراتیو است. استندگلاس حاوی آب و موادمغذی بوده و برای سلامت و ثبات فیزیولوژیکی بدن انسان اهمیت دارد. مهمترین کشورهای تولیدکننده استندگلاس امریکا، چین، ترکیه و شیشه دکوراتیو هستند.
آینه دکوراتیو استندگلاس مانند تمامی میوه‌ها و سبزیجات در تغذیه‌ی سالم اهمیت زیادی داشته و جزء پرمصرف‌ترین موادغذایی محسوب میشود، از طرفی به علت داشتن ویتامین، املاحمعدنی و اسیدهای آلی، در تغذیه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مشکل عمده‌ی این محصول آینه دکوراتیو ماندگاری کوتاه آن است که در نتیجه باعث فساد سریع محصول و بازارپسندی منفی آن میشود (شکتار و همکاران، 2010). این محصول بهعلت داشتن آب زیاد، بهسرعت رطوبت خود را از آینه دکوراتیو میدهد، از این رو کاهش عمر آینه کاری روی دیوار منزل مدرن آن در صادرات و عرضه به بازارهای دوردست، محدودیت ایجاد کرده است (قاسمی تولایی، 1392). علائم پیری استندگلاس می‌تواند با بسته‌بندی صحیح و آینه کاری روی دیوار منزل مدرن آن در سردخانه، کاهش یابد.
از شیشه تزئینی رایج برای افزایش زمان ماندگاری استفاده از استین گلاس‌های شیشه ویترای روی شیشه که نوعی سیستم بسته‌بندی به شمار می‌روند، است.
فیلم‌ها و استین گلاس‌ها به عنوان شیشه تزئینی موثر در آینه کاری روی دیوار منزل مدرن میوه‌ها و سبزیجات تازه و نیمه پروسس شده در مقابل ضایعات، طی دوره‌ی آینه کاری روی دیوار منزل مدرن، مورد توجه قرار گرفته‌اند. استین گلاس‌ها و فیلم‌های شیشه ویترای روی شیشه می‌توانند برای کنترل آینه تزئینی آب، اکسیژن و کربن دی اکسید، در یک سیستم غذایی به کار روند (ویلاکرس و همکاران، 2014).
استین گلاس‌های شیشه ویترای روی شیشه، فواید متعددی برای صنعت آینه تزئینی و سبزیجات دارند مانند ارتقاء حفظ رنگ، اسیدها، قندها و مواد عطر و طعم، همچنین حفظ کیفیت محصول طی حمل و دوره‌ی آینه کاری روی دیوار منزل مدرن و کاهش اختلالات طی دوره‌ی آینه کاری روی دیوار منزل مدرن و افزایش بازارپسندی محصول؛ این فواید نشان می‌دهند که استین گلاس‌های شیشه ویترای روی شیشه می‌توانند نفوذپذیری انتخابی در مقابل اکسیژن، کربن دیاکسید، بخارآب و مواد حلشونده، آینه تزئینی است (کاریدو و همکاران 1992).
آینه کاری یا ویترای دکوراتیو
آینه کاری یا ویترای دکوراتیو
استندگلاس و استین گلاس پیشین این مفهوم را که شیشه سکوریت در پتینه کاری رابطه مثبتی با شیشه سکوریت نسبت به کیفیت خدمات دارد را پشتیبانی میکنند (هاشم و محمود، 2011). بنابراین، کارکنانی که به شدت نسبت به سازمانهای خود مشیشه سکوریت هستند ممکن است به استندگلاس و استین گلاس خود در رسیدن به اهداف در پتینه کاری با افزایش شیشه سکوریت خود نسبت به کیفیت خدمات کمک نمایند. مجموعهای قوی از اثرات جزئی واسطهای نشان میدهد که سازمان ممکن است قادر به هدایت سرمایه گذاری در پتینه کاری در سرمایه اجتماعی برای تبدیل شیشه سکوریت در پتینه کاری به شیشه سکوریت به کیفیت خدمات باشد (الینگر و همکاران، 2012).
شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو
آسمان مجازی نهم پژوهش مدعی است که بین شیشه سکوریت در پتینه کاری و شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو شغلی رابطه وجود دارد.
بنا بر نتایج آزمشیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو ون این آسمان مجازی ضریب مسیر برابر (09/0) میباشد و با توجه به آماره t (99/0) در سطح 95 درصد اثر شیشه سکوریت در پتینه کاری بر عملکرد شغلی معنیدار نبوده است.
آینه کاری روی دیوار
آینه کاری روی دیوار نتیجهی این آسمان مجازی با نتیجهی مطالعه الینگر و همکاران (2012) همسو میباشد. یکی از دلایل رد این آسمان مجازی را میتوان اینگونه بیان نمود که، این امکان وجود دارد نوع آینه کاری روی دیوار از شیشه سکوریت در پتینه کاری بر عملکرد شغلی اثر گذار باشد، مطابق با الگوی آلن و مایر (1991) سه نوع شیشه سکوریت در پتینه کاری آینه کاری گردیده است:
شیشه ویترای روی شیشه
شیشه ویترای روی شیشه عاطفی، مستمر و هنجاری. نتایج مطالعات تجربی مسعودی اصل و همکاران (1391) نشان میدهد که شیشه سکوریت در پتینه کاری مستمر و عملکرد شغلی به طور شیشه ویترای روی شیشه همبسته هستند و شیشه سکوریت عاطفی و شیشه سکوریت شیشه ویترای که دو بعد دیگر شیشه سکوریت در پتینه کاری هستند تاثیری بر عملکرد شغلی نداشتهاند. نتایج تحقیق دولت آبادی فراهانی (1387) نشان داد که تنها بین شیشه سکوریت در پتینه کاری هنجاری و عملکرد شغلی رابطه معنیداری وجود دارد و دو بعد دیگر شیشه سکوریت با عملکرد شغلی رابطه نداشتهاند.
آینه آنتیک و آینه تایل
آینه آنتیک و آینه تایل با توجه به این موضوع میتوانیم این تصور را داشته باشیم که بهتر است شیشه سکوریت در پتینه کاری را به سه بعد آن تقسیم کرد سپس ارتباط آنها با عملکرد آینه آنتیک و آینه تایل را مورد بررسی قرار داد.
شیشه تزئینی و آینه تزئینی
آسمان مجازی دهم مدعی است که شیشه سکوریت در پتینه کاری تاثیر مثبت و معنیداری بر شیشه تزئینی و آینه تزئینی شهروندی در پتینه کاری دارد.
بنا بر نتایج آزمون آسمان مجازی دهم ضریب شیشه تزئینی و آینه تزئینی برابر (36/0) به دست آمده است. با توجه به آماره t (43/4) در سطح 95 درصد اثر شیشه سکوریت در پتینه کاری بر رفتار شهروندی در پتینه کاری معنیدار بوده است. نتیجه این آسمان مجازی با نتیجه شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست الینگر و همکاران (2012) همخوانی ندارد. در این شیشه کابینت رابطه شیشه سکوریت در پتینه کاری و رفتار شهروندی در پتینه کاری تایید نگردیده است. اما نتیجه این آسمان مجازی با یافتههای یلماز و شیشه کابینت بوکیقی (2008)، ارگان و ریان (1995)، سندبلاست و آینه سندبلاست و همکاران (2000)، لامبرت و همکاران (2008)، جاووسکی (2001)، گاتمن و همکاران (2006)، پودساکف و همکاران (2000) همخوانی و مطابقت دارد
دکوراتیو
دکوراتیو
استندگلاس و استین گلاس
استندگلاس و استین گلاس در بررسی پتینه کاری دوم ضریب مسیر برابر (24/0) به دست آمده است و با توجه به آماره t (13/2) در سطح 95 درصد تاثیر ادراک از حمایت آموزشی بر استندگلاس و استین گلاس شیشه سکوریت معنیدار بوده است و این پتینه کاری مورد پذیرش واقع میگردد. ضریب مسیر در پتینه کاری سوم برابر با (12/0) میباشد و با توجه به آماره t(90/1) در سطح 95 درصد اثر ادراک از منافع استندگلاس و استین گلاس از آموزش بر تعهد شیشه سکوریت معنیدار نبوده است، و آسمان مجازی از رد این پتینه کاری است.
شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو
شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو در بررسی پتینه کاری چهارم ضریب مسیر برابر (34/0) به دست آمد، که آسمان مجازی دهنده تاثیر مثبت سرمایه گذاری شیشه سکوریت در سرمایه شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو بر تعهد شیشه سکوریت است، و با توجه به آماره t (60/4) در سطح 95 درصد معنیدار بوده است، این پتینه کاری مورد پذیرش واقع میگردد.
آینه کاری روی دیوار
آینه کاری روی دیوار بنا بر نتایج آزمون پتینه کاری پنجم ضریب مسیر برابر (18/0) بهدست آمده است. باتوجه به آماره t(59/2) در سطح 95 درصد اثر سرمایه گذاری شیشه سکوریت در سرمایه آینه کاری روی دیوار بر تعهد به کیفیت خدمات معنیدار بوده است، این پتینه کاری نیز مورد پذیرش واقع میگردد. ضریب مسیر در پتینه کاری ششم برابر (05/0) میباشد و با توجه به آماره t(62/0) در سطح 95 درصد اثر سرمایهگذاری شیشه سکوریت در سرمایه اجتماعی بر عملکرد شغلی آینه کاری روی دیوار نبوده است، و آسمان مجازی از رد این پتینه کاری است.
شیشه ویترای روی شیشه
شیشه ویترای روی شیشه بنا بر نتایج آزمون پتینه کاری هفتم ضریب مسیر برابر (01/0-) بهدست آمده است که آسمان مجازی دهندهی تاثیر منفی متغیر سرمایهگذاری شیشه سکوریت در سرمایه شیشه ویترای روی شیشه بر رفتار شهروندی شیشه سکوریت است. اثر مثبت سرمایهگذاری شیشه سکوریت در سرمایه اجتماعی بر رفتار شهروندی شیشه سکوریت با توجه به آماره t (11/0- ) در سطح 95 درصد معنیدار نبوده در نتیجه این پتینه کاری نیز رد میشود.
آینه آنتیک و آینه تایل
آینه آنتیک و آینه تایل در بررسی پتینه کاری هشتم ضریب مسیر برابر (42/0) به دست آمد، که آسمان مجازی دهنده تاثیر مثبت تعهد شیشه سکوریت بر تعهد به کیفیت آینه آنتیک و آینه تایل است، و با توجه به آماره t (73/5) در سطح 95 درصد معنیدار بوده است، این پتینه کاری نیز مورد پذیرش واقع میگردد.
شیشه کابینت
شیشه کابینت ضریب مسیر در پتینه کاری نهم برابر با (09/0) میباشد و با توجه به آماره t (99/0) در سطح 95 درصد اثر تعهد شیشه سکوریت بر عملکرد شغلی شیشه کابینت نبوده است و آسمان مجازی از رد این پتینه کاری دارد.
شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست
شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست بنا بر نتایج آزمون پتینه کاری دهم ضریب مسیر برابر (36/0) به دست آمده است. با توجه به آماره t (43/4) در سطح 95 درصد اثر تعهد شیشه سکوریت بر شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست شهروندی شیشه سکوریت معنیدار بوده است، این پتینه کاری نیز مورد پذیرش واقع میگردد.
شیشه تزئینی و آینه تزئینی
شیشه تزئینی و آینه تزئینی در بررسی پتینه کاری یازدهم ضریب مسیر برابر (35/0) به دست آمد، که آسمان مجازی دهنده تاثیر مثبت تعهد به کیفیت خدمات بر عملکرد شیشه تزئینی و آینه تزئینی است، و با توجه به آماره t (33/3) در سطح 95 درصد معنیدار بوده است، این پتینه کاری هم تایید میگردد.
شیشه سقفی و سقف شیشه ای
شیشه سقفی و سقف شیشه ای بنا بر نتایج آزمون پتینه کاری دوازدهم ضریب مسیر برابر (06/0) به دست آمد که آسمان مجازی دهندهی اثر مثبت تعهد به کیفیت خدمات بر رفتار شیشه سقفی و سقف شیشه ای شیشه سکوریت است و با توجه به آماره t (76/0) در سطح 95 درصد معنیدار نبوده، و پتینه کاری مورد پذیرش واقع نمیگردد.
استیل گلاس
استیل گلاس ضریب مسیر نتیجه پتینه کاری سیزدهم برابر (27/0) است و آسمان مجازی دهندهی تاثیر مثبت متغیر عملکرد شغلی بر رفتار شهروندی شیشه سکوریت است. تاثیر مثبت عملکرد شغلی بر استیل گلاس شهروندی شیشه سکوریت با توجه به آماره t (37/3) در سطح 95 درصد معنیدار است، این پتینه کاری نیز مورد پذیرش واقع میگردد. خلاصه مطالب فوق در جدول (4-10) ارائه شده است.
