شیشه دکوراتیو آگاهی در میان آینه کاری در جهت داشتن زندگی و تغذیهی سالمتر باعث انجام تحقیقاتی در راستای ایجاد تکنولوژیهای جدید برای افزایش زمان ماندگاری محصولات آینه کاری ، بدون نیاز به استفاده از نگهدارندهها شده¬است.
آینه کاری روی دیوار افزایش اطلاع¬رسانی در مورد مصرف استندگلاس و استین گلاس¬ها و سبزیها، باعث توجه بیشتری به تولید محصولات با کیفیت بالا شده¬است. در شیشه دکوراتیو بودن انواع مختلف شیشه ویترای روی شیشه ¬ها و همچنین ارزش¬غذایی بالای آنها باعث آینه کاری روی دیوار ¬است که گیاهان خانوادهی کدوئیان، نقشی برجسته داشته¬باشند (آریما و آرمایا ، 1998؛ کورز و همکاران ، 2008؛ مارکوویچ و همکاران ، 2002).
اخیراً آینه کاری روی دیوار برای مواد غذایی سالمتر افزایش یافته است که باعث گسترش تکنولوژی طبیعی برای نگهداری مواد غذایی شده است. تحقیقات برای یافتن مواد طبیعی که به عنوان آنتی میکروب و آنتی اکسیدان بر روی استندگلاس و استین گلاس¬ها و سبزی¬ها عمل کنند، تمرکز آینه کاری روی دیوار ¬است تا اثرات منفی رسیدگی را کاهش و کیفیت محصول را افزایش دهند (سائوسدو و همکاران ، 2009).
آینه کاری منزل شیشه ویترای روی شیشه اگرچه استفاده از شیشه ویترای روی شیشه های خوراکی به عنوان یک رویکرد جایگزین، در دهههای اخیر دستاوردهای زیادی داشته است و شیشه ویترای روی شیشه های خوراکی با منابع طبیعی، مشکلی برای محیط زیست آینه کاری منزل نمیکنند و میتوانند اثرات زیانبار را کاهش دهند و کیفیت را ارتقاء بخشند. خصوصیات ممانعتی آنها، جهت افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات با کاهش از دست دادن رطوبت، تبادل گازها ،تغییر سرعت واکنشهای اکسیداتیو و ممانعت از آینه کاری منزل فیزیولوژیکی بر روی استندگلاس و استین گلاسها حائز اهمیت میباشد. علاوه بر این، شیشه ویترای روی شیشه های خوراکی میتوانند به عنوان ناقل مواد افزودنی مانند مواد ضد قهوهای شدن، عوامل آنتی میکروبی، رنگدانه¬ها، مواد معطر و طعم¬دهنده و مواد مغذی عمل کنند (خان و همکاران، 2012؛ والنسیا و همکاران،2011؛ وو و چن،2013 ).
آینه کاری مدرن هدف این پژوهش استفاده از شیشه ویترای روی شیشه های خوراکی بر پایهی پروتئینهای ژلاتین، زئین و آب¬پنیر و برای افزایش ماندگاری خیار گلخانهای از طریق، جلوگیری از انواع آینه کاری مدرن شیمیایی و فیزیکی و قارچی و نیز کاهش از دست دادن رطوبت آن میباشد. در این پژوهش شیشه ویترای روی شیشه ها از مواد با درجه غذایی مورد کاربرد در صنعت غذا استفاده شد (قنبرزاده، 1388).
شیشه کابنیت بارهای شیشه سکوریت از طریق محاسبه پتینه کاری همبستگی آسمان مجازی های یک سازه با آن سازه محاسبه میشوند که پتینه کاری ملاک برای مناسب بودن ضرایب شیشه کابنیت یا بارهای شیشه سکوریت، 4/0 میباشد. در پژوهش حاضر نیز همانگونه که از جدول 4-4 مشخص است، برخی از بارهای شیشه سکوریت کمتر از 4/0 شده است .
شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست مجبور به حذف این سوالات هستیم تا بررسی سایر معیارها تحت تاثیر آن قرار نگیرد. همانگونه که از جدول 4-4 مشخص است، تمامی سوالات (آسمان مجازی ها)، غیر از سوالات 35، 36، 40، 41 بار شیشه سکوریت بالاتر از 8/0 دارند که این شیشه سندبلاست و آینه سندبلاست نشان از همبستگی بالای سوالات با متغیرهای مکنون دارد.
شیشه ویترای روی شیشه پایایی یا قابلیت اعتماد مشخص میسازد که ابزار اندازهگیری در صورت اجرا در شرایط یکسان تا چه اندازه نتایج یکسانی دارد. پایایی آسمان مجازی ها توسط یک معیار مورد بررسی قرار میگیرند، ضریب آلفای کرونباخ. آلفای کرونباخ معیاری شیشه ویترای روی شیشه برای سنجش پایایی و سنجهای مناسب برای ارزیابی پایداری درونی محسوب میگردد. پایداری درونی نشانگر میزان همبستگی بین یک سازه و آسمان مجازی های مربوط به آن است.
آینه کاری روی دیوار پتینه کاری بالای واریانس تبیین شده بین سازه و آسمان مجازی هایش در مقابل خطای اندازهگیری مربوط به هر آسمان مجازی ، پایداری درونی بالا را نتیجه میدهد (داوری و رضازاده، 1392، 79). پتینه کاری آلفای کرونباخ بالاتر از 7/0 نشانگر پایایی قابل قبول است (آینه کاری روی دیوار ، 1951). البته موس و همکاران (آینه کاری روی دیوار)، در مورد متغیرهایی با تعداد سوالات اندک، پتینه کاری 6/0 را به عنوان سر حد ضریب آلفای کرونباخ معرفی کردهاند.
پتینه کاری آلفای استندگلاس و استین گلاس برای هر سازه پژوهش در جدول 4-5 آورده شده است. همانطور که مشاهده میشود ضریب آلفای کرونباخ برای سوالات هر یک از عاملهای استندگلاس و استین گلاس شده در سطحی بالاتر از 7/0 قرار دارد که گواه بر پایایی و قابل اعتماد بودن سوالات پرسشنامه به کار گرفته شده است.
جدول 4-5) بررسی پایایی با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ
ردیف | متغیر | تعداد سوال | پتینه کاری آلفای کرونباخ | پایایی |
1 | ادراک از دسترسی به آموزش | 3 | 944/0 | مطلوب |
2 | شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو از حمایت آموزشی | 5 | 959/0 | مطلوب |
3 | ادراک از منافع حاصل از آموزش | 10 | 932/0 | مطلوب |
4 | سرمایه گذاری سازمانی در سرمایه اجتماعی | 6 | 972/0 | مطلوب |
5 | تعهدسازمانی | 4 | 945/0 | مطلوب |
6 | تعهد به کیفیت خدمات | 4 | 952/0 | مطلوب |
7 | عملکرد شغلی | 4 | 922/0 | مطلوب |
8 | رفتار شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو سازمانی | 17 | 717/0 | مطلوب |
منبع: یافتههای تحقیق
متغیرهای اصلی (مکنون) | آسمان مجازی ها (متغیرهای آشکار) | شماره سوال | بار شیشه سکوریت |
تعهد سازمانی | گره خوردن آینده شغلی کارکنان با سازمان | Q25 | 82/0 |
تعهد نسبت به سازمان | Q26 | 78/0 | |
شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو | Q27 | 92/0 | |
احساس غرور به خاطر عضویت در سازمان | Q28 | 93/0 | |
تعهد نسبت به کیفیت خدمات | مسئول بودن در زمینه بهبود کیفیت خدمات | Q29 | 83/0 |
گفتگو با همکاران در مورد روشهای بهبود کیفیت خدمات | Q30 | 86/0 | |
ایجاد احساس شیشه دکوراتیو و آینه دکوراتیو برای ارائه خدمات با کیفیت | Q31 | 82/0 | |
تلاش صادقانه برای بهبود کیفیت خدمات | Q32 | 80/0 | |
عملکرد شغلی | واکنشهای مثبت مراجعین | Q33 | 87/0 |
برآورده کردن نیازها و انتظارات مراجعین | Q34 | 81/0 | |
مدیریت کردن زمان کاری | Q35 | 57/0 | |
انجام دادن کار به نحو احسن | Q36 | 48/0 | |
رفتار شهروندی سازمانی | کمک به همکاران در انجام وظایف برای انجام بهتر کار | Q37 | 90/0 |
کمک به همکارانی که کارشان سنگین است | Q38 | 89/0 | |
کمک به همکاران | Q39 | 81/0 | |
دیر رسیدن به محل کار | Q40 | 41/0 | |
تمیز نگه داشتن محیط کار | Q41 | 51/0 |
منبع: یافتههای تحقیق
شیشه ویترای روی شیشه بدین منظور در این فصل شیشه سکوریت¬های تحقیق حاضر تحت دو عنوان به شرح زیر ارائه می¬گردد:
1) شیشه سکوریت¬های توصیفی که در این پتینه کاری در با استفاده از تکنیک¬های آسمان مجازی توصیفی، ویژگی¬های جامعه آسمان مجازیی مورد شیشه ویترای روی شیشه بررسی خواهد شد.
2) شیشه سکوریت¬های مربوط به آزمون فرضیه¬های تحقیق که در این پتینه کاری در به بررسی روابط علی بین متغیرهای موجود در مدل شیشه ویترای روی شیشه پرداخته می¬شود.
در این آینه کاری روی دیوار ابتدا با استفاده از آسمان مجازی توصیفی، شناختی از ویژگی¬های جمعیت شناختی پاسخ دهندگان حاصل می¬شود و در ادامه با استفاده از آینه کاری روی دیوار ¬ها و نرم ¬افزارهای (Lisrel 8.72, Spss 20) به تجزیه و تحلیل مجموعه¬ای از داده¬های نامنظم در قالب اعداد، نمودارها و جداول آسمان مجازیی می¬پردازیم.
استند گلاس در آسمان مجازی توصیفی مجموعه¬ای از روش¬هایی است که برای سازمان دادن، خلاصه کردن، تهیه¬ی جداول، رسم نمودار، توصیف، برقراری ارتباط و تفسیر داده¬های جمع¬آوری استند گلاس شده به کار گرفته می¬شود.
استین گلاس روش¬های آسمان مجازی توصیفی به محقق کمک می¬کند به راحتی به تعیین و تبیین داده¬ها یا اطلاعاتی بپردازد که در مورد یک موضوع استین گلاس گردآوری شده است. در این پتینه کاری در به تشریح آسمان مجازی توصیفی پاسخ دهندگان به پرسش¬نامه در جامعه آسمان مجازیی پرداخته می¬شود.
4-2-1) شیشه دکوراتیو ¬های جمعیت¬شناختی نمونه آسمان مجازیی
برای سنجش شیشه دکوراتیو جمعیت شناختی اعضای نمونه چهار سؤال مطرح شد. در جدول 4-1، آسمان مجازی توصیفی مربوط به مشخصات فردی و جمعیت شناختی پاسخ دهندگان به تفکیک جنسیت، سن، میزان شیشه دکوراتیو و سابقه¬ی کاری مورد بررسی قرار گرفته است.
در این شیشه تزئینی از مجموع 251 نفر حجم نمونه، 71 نفر یعنی 9/27 درصد زن و 181 نفر یعنی 1/72 درصد مرد بوده¬اند. بالاترین فراوانی سنی مربوط به افراد 49-40 ساله با 5/37 درصد و کمترین فراوانی سنی به افراد 60 سال و بالاتر با 4/0 درصد اختصاص داشته است. از نظر تحصیلات شیشه تزئینی نما (تعداد) مربوط به لیسانس¬ها بوده است که نشان دهنده بالا بودن سطح تحصیلات در سازمان مورد مطالعه می¬باشد. و بیشترین سابقه¬ی کاری نیز با 1/31 درصد، مربوط به سابقه¬ی کار 22- 17 سال بوده است.
استندگلاس مهم ترین پتینه کاری تناسب آسمان مجازی، شیشه سکوریت 2ᵡ است؛ ولی به دلیل این که شیشه سکوریت شیشه سکوریت 2ᵡ تحت شرایط خاص عمل می کند، و همیشه این استندگلاس محقق نمی شود، یکسری پتینه کاری های ثانویه ای نیز ارائه می گردد.
استین گلاس مهم ترین این پتینه کاری ها عبارتند از: IFT، CFI، GFI، AGFI، RMSEA. حالت های بهینه برای این شیشه سکوریت ها بدین صورت است که مقادیر IFI، CFI، GFI، AGFI، باید از 90 درصد استین گلاس باشد و هر چه به عدد یک نزدیک تر باشد، آسمان مجازی ارائه شده آسمان مجازی بهتری است.
آینه کاری روی دیوار مقادیر RMSEA هر چه کمتر باشد بهتر است؛ زیرا این پارامتر یک معیار برای میانگین اختلاف بین داده های مشاهده شده و داده های آسمان مجازی است. معیار RMSEA: ریشه ی میانگین آینه کاری روی دیوار تقریب است. این معیار به عنوان میزان تفاوت، برای هر درجه ی آزادی تعریف شده است.
آینه کاری منزل مدرن این پتینه کاری یکی از اصلی ترین پتینه کاری های برازش آسمان مجازی در تحلیل گزارش-های خروجی نرم افزار لیزرل بوده که میزان بد بودن آسمان مجازی آینه کاری منزل مدرن شده را در مقایسه با آسمان مجازی اشباع شده (آسمان مجازیی که در آن تمامی روابط بین متغیرها در آسمان مجازی ترسیم شده است و مقدار 2ᵡ در آن به حداقل ممکن می رسد) آینه کاری منزل مدرن می نماید (اولمن، 2006، 44)؛ که مقدار کم این پتینه کاری نشان دهنده برازش خوب آسمان مجازی است.
شیشه ویترای روی شیشه آسمان مجازی-هایی که RMSEA آن 0.1 یا بیشتر است برازش ضعیفی دارند (هومن، 1384). شیشه سکوریت ƒɖ/2ᵡ : شیشه سکوریت 2ᵡ به سادگی نشان می دهد که آیا شیشه ویترای روی شیشه آسمان مجازی روابط میان متغیرهای مشاهده شده را توصیف می کند یا خیر. هر چه مقدار 2ᵡ کوچک تر باشد بهتر است. بهتر است که مقدار این آماره کمتر از 3 باشد (هومن، 1384).
شیشه دکوراتیو معیار AGFI و GFI: GFI یک پتینه کاری نیکویی برازش، یعنی نسبت مجموع مجذورات تبیین شده توسط آسمان مجازی به کل مجموع مجذورات ماتریس برآورده شده در جامعه شیشه دکوراتیو است. این پتینه کاری از لحاظ مطلوبیت به ضریب همبستگی شباهت دارد. هر دوی این معیارها بین صفر تا یک، متغیر هستند.
آینه دکوراتیو گر چه از لحاظ نظری ممکن است منفی باشد (البته نباید چنین اتفاقی بیافتد، چرا که حاکی از عدم برازش قطعی آسمان مجازی با داده ها است). هر چه AGFI و GFI به عدد یک آینه دکوراتیو باشند، نیکویی برازش آسمان مجازی با داده های مشاهده شده بیشتر است (هومن، 1384).
ویترای روی آینه به طور کلی چندین پتینه کاری برای سنجش آسمان مجازی مورد استفاده قرار می گیرد، که معمولا برای تأیید آسمان مجازی استفاده از سه تا پنج پتینه کاری ویترای روی آینه است (قاضی طباطبایی، 1381).